stokbroodje paprika, ui en champignons
- 1 meergranen stokbrood
- vegan boter
- olie
- 2 paprika's, in repen
- 1 grote witte ui, in dunne reepjes
- half bakje champignons, in plakjes
Verhit wat olie in een wok en roerbak alle groenten op heel laag vuur. Het is de bedoeling dat de groenten zacht
worden en lichtbruin. Bak het stokbrood in de oven volgens de gebruiksaanwijzing. Besmeer lekker met wat boter, doe de groenten erop en klaar.