pilav
Iedereen lust pilav! Simpel, heerlijk zoet en zo lekker dat je blijft opscheppen. Ik serveer het hier met gestoomde broccoli, witte rijst en apart gebakken kipstuckjes van de vegetarische slager. Ik serveer de kipstuckjes ook apart, zodat ze lekker knapperig blijven. (Bak de kipstuckjes bruin in de boter of olie en als ze klaar zijn, voeg je nog een flinke scheut ketjap bij en bak je ze krokant. Blijf omscheppen, want ze verbranden nu snel).
Voor 2 personen
Doe een beetje bakboter in een hapjespan of wok. Bak de ui en paprika zachtjes aan. Roer de tomatenpuree erdoor en bak goed door. Voeg dan het perziksap en een scheutje ketjap toe. Snijd de perziken klein en meng deze er als laatste door en laat even warm worden. Als je de saus te dik blijft en je hebt sap te weinig, voeg je gewoon een beetje water toe.
Serveer met witte rijst, gestoomde broccoli en krokante kipstukjes. Garneer met een ingesneden halve perzik.
Voor 2 personen
- 2 paprika's geel en rood, in stukjes
- groot blik halve perziken, sap bewaren.
- ui, in stukjes
- groot blikje tomatenpuree
- ketjap
- bakboter
Doe een beetje bakboter in een hapjespan of wok. Bak de ui en paprika zachtjes aan. Roer de tomatenpuree erdoor en bak goed door. Voeg dan het perziksap en een scheutje ketjap toe. Snijd de perziken klein en meng deze er als laatste door en laat even warm worden. Als je de saus te dik blijft en je hebt sap te weinig, voeg je gewoon een beetje water toe.
Serveer met witte rijst, gestoomde broccoli en krokante kipstukjes. Garneer met een ingesneden halve perzik.