krieltjes a la bonne femme
voor 3 à 4 personen:
Bak de krieltjes in wat olie en boter in een aparte pan bruin.
Bak in een andere pan in wat olie de ui, wortels en champignons en spekjes. Voeg pas op het laatst de doperwtjes en de gebakken krieltjes toe.
Garneer met wat verse peterselie
(bron: oud recept van m'n moeder)
- 1 grote ui, in stukken
- paar handjes doperwtjes uit de vriezer
- 2 wortels, in blokjes
- 1 bakje champignons, in plakjes
- 2 zakjes gekruide krieltjes
- bakje vegan spekjes
- zonnebloemolie
- peterselie
Bak de krieltjes in wat olie en boter in een aparte pan bruin.
Bak in een andere pan in wat olie de ui, wortels en champignons en spekjes. Voeg pas op het laatst de doperwtjes en de gebakken krieltjes toe.
Garneer met wat verse peterselie
(bron: oud recept van m'n moeder)