gegrilde groenten
Voor 1 persoon:
Maak de groenten schoon. Snijd de courgette in schuine plakken en de paprika in grote stukken.
Smeer de groenten in met olijfolie. Verhit een grillpan en grill alle groenten gaar en bruin.
Op het laatst rooster je ook de vleesvervanger in dezelfde pan.
Leg alles op een schaal, bestrooi met grof zeezout en serveer.
- 1/2 courgette
- 1 paprika
- wat snoeptomaatjes
- aantal groene asperges
- een vegan vleesvervanger
- olijfolie
- grof zeezout
Maak de groenten schoon. Snijd de courgette in schuine plakken en de paprika in grote stukken.
Smeer de groenten in met olijfolie. Verhit een grillpan en grill alle groenten gaar en bruin.
Op het laatst rooster je ook de vleesvervanger in dezelfde pan.
Leg alles op een schaal, bestrooi met grof zeezout en serveer.