couscoussalade
- couscous
- zongedroogde tomaatjes
- citroensap
- grof zout
- peterselie
- teentje knoflook
- verse munt
- extra vergine olijfolie
Kook de couscous volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Laat even afkoelen.
Snijd de ingrediënten fijn. Voeg alles toe, hussel goed en laat de smaken goed intrekken.
Lekker met falafel of als bijgerecht.