broodje falafel
per persoon:
Rooster de broodjes lichtbruin. Bewaar ze eventueel in wat aluminiumfolie, zodat ze lekker warm blijven.
Maak de knoflooksaus.Verhit wat olie in een pan en bak de courgette- en paprikarepen mooi zacht, lichtbruin en gaar. Bak op het laatst ook de falafel even mee. Die zijn zo klaar.
Snijd de broodjes open en beleg met de sla, paprika, courgette en falafe. Flink wat saus erover en smullen maar.
- 2 broodjes
- 4 stukjes falafel
- ijsbergsla
- 1/2 courgette in lange repen
- 1 rode puntpaprika, in repen
- zelfgemaakte knoflooksaus
- olijfolie
Rooster de broodjes lichtbruin. Bewaar ze eventueel in wat aluminiumfolie, zodat ze lekker warm blijven.
Maak de knoflooksaus.Verhit wat olie in een pan en bak de courgette- en paprikarepen mooi zacht, lichtbruin en gaar. Bak op het laatst ook de falafel even mee. Die zijn zo klaar.
Snijd de broodjes open en beleg met de sla, paprika, courgette en falafe. Flink wat saus erover en smullen maar.