bloemkool kerrietofu
- bloemkool
- tofu
- kerrie
- uiringen
- blikje tomatenpuree
- potje tuinbonen
- zonnebloemolie
- ketjap
Dep de tofu droog en doe er lekker wat kerrie en een klein beetje ketjap bij. Verhit de olie en bak de tofu.
Haal uit de pan en bewaar even apart. Stoom de bloemkool beetgaar.
Verhit wat olie in een pan en doe er uiringen in en bestrooi royaal met kerrie. Bak de uien goed gaar. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog even door. Voeg dan de tuinboontjes en de bloemkool toe. Proef en voeg eventueel nog wat kerrie toe. Verwarm langzaam en serveer alles met de tofu.