3 x brood uit de pan
tomatenbrood uit de pan
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram gedroogde tomaten (met aanhangende olie)
- klein beetje zout
- basilicum naar smaak
Doe de gedroogde tomaten in de keukenmachine en hak fijn. Verwissel het scherpe mes voor een deegmes en voeg dan de bakmeel en een snufje zout en de basilicum toe. Meng en giet terwijl het draait, steeds een klein beetje handwarm water toe, totdat het een mooi deegje is.
Verwijder het deegmes en strooi er een klein beetje bloem op, zodat het wat gemakkelijker uit de mengkom te halen is.
Verwarm een beetje olijfolie een pan en duw het deeg mooi plat in de pan. Laat op laag vuur 5 minuten aan beide kanten garen. Je kunt het brood met behulp van een bord op de pan draaien.
Lekker bij een Spaanse groentesoep.
olijvenbrood uit de pan
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 10 knoflookolijven
- verse rozemarijn, grof gehakt
- klein beetje zout
- bloem
- olie
Doe de olijven en rozemarijn in de keukenmachine en hak fijn. Verwissel het scherpe mes voor een deegmes en voeg dan de bakmeel en een snufje zout toe. Meng en giet terwijl het draait, steeds een klein beetje handwarm water toe, totdat het een mooi deegje is.
Verwijder het deegmes en strooi er een klein beetje bloem op, zodat het wat gemakkelijker uit de mengkom te halen is.
Verwarm een beetje olijfolie een pan en duw het deeg mooi plat in de pan. Laat op laag vuur 5 minuten aan beide kanten garen. Je kunt het brood met behulp van een bord op de pan draaien.
salie-knoflookbrood uit de pan
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 hele dikke knoflookteen
- verse blaadjes salie
- klein beetje zout
- bloem
- olie
Snipper de knoflook heel fijn en hak de salieblaadjes ook heel fijn. Meng dit met een snufje zout door het zelfrijzendbakmeel. Doe het droge mengsel in een keukenmachine en giet er steeds wat handwarm water bij totdat het een mooi deegje is. Verwijder het deegmes en strooi er een klein beetje bloem op, zodat het wat gemakkelijker uit de mengkom te halen is.
Verwarm een beetje olijfolie een pan en duw het deeg mooi plat in de pan. Laat op laag vuur 5 minuten aan beide kanten garen. Je kunt het brood met behulp van een bord op de pan draaien.